札幌市中央区の『GARAM食堂』に行って来ました。
採点★★★★☆
街の中、ど真ん中なので駐車場はありません。
GARAM食堂
とてもオシャレな空間です。
スタンダードなカレーでもいいのですが、ここへ来たならば、やはりラムカレーがおすすめ。
▲ラムカレー 大盛 1,674円
カレーでこのお値段は、かなり勇気が必要ですが、美味しいのでしょうがない。
メニューに書いてあるのは税抜価格なので、大盛 150円の合計金額に消費税がかかります。
ここのカレーは美味しいです。
王道の美味しさ。
何か強烈な特徴があるわけではないのですが、とてもしっかりと手を抜かずに作っている感じで、とにかくカレーとして美味しい。 ラム独特の臭みも適度にありつつ、ラムっぽくなりすぎないようにカレーのコクを残しつつ、辛味は強めなんだけど舌が麻痺しない程度に抑えつつ、すべてのバランスがとても良い位置に作り上げられております。 書くと簡単ですけど、絶対難しいと思う。こんなピンポイントで狭いエリアに仕上げてくる腕が素晴らしい。
このカレーは、本当にカレーが好きな人用のカレーだと思います。そうじゃない人が食べても、たぶん、値段ほどの価値を感じにくいと思う。
でも逆にカレー好きならば、一度は食べて頂きたい。丁寧で奥の深い味わいは、レトルトや家カレーでは出せない美味しさです。
ただ、ひとつ。
ひとつだけ言いたい。
要望をひとつだけ言いたい。
ご飯に水分が多すぎると感じます。カレーにはもうちょっと水分抑えめのほうが合うと思います。
あとがき
ちょっとお高めな高級カレーですが、カレー好きならば価値を感じられるはず。
ビーフカレーも食べてみたいのですが、いつもラムにいってしまって食べられないという。次こそ、ビーフカレーを食べてみようと思います。
アクセス
店舗： GARAM食堂
札幌市中央区南三条西4丁目 ワカツキスクエア 2F
営業時間： [月火木金]17:00～23:00
[土・日 ]11:30～23:00
定休日： 水曜
