ネギ油とは、ネギの香りをつけて風味をよくした油のことです。 中華料理に使用すると美味しくなるとの事なので、作ってみました。 １．使用する食材 ・長ネギ ６本 ・タマネギ １個 ・しょうが １個 ・ラード ２本 油はサラダ油を使う人もいるようです。 サ…