札幌市中央区の大丸札幌内『ガトーフェスタハラダ』に行って来ました。
採点★★★☆☆
独立した店舗が、ほっぺタウン内にあります。
でも、ここ、初めて行く時にはすご〜〜〜く分かりにくいんです。
大丸の地図をのせておきます。
地下１階なのですが、エリアの外にあるんですよ！
最初、全然分からなくて、地下の売り場を３週くらいしてしまいました。
地下鉄から来ると分かるのでしょうが、普通に大丸１階からエスカレーターで降りて探すと、とても分かりづらいです。
■プレミアム 5枚入 702円
このお店はラスクで有名なんですね。
僕は以前に東京出張した際、ここのラスクが美味しいと聞いて、わざわざこのために銀座まで買いに行った事があります。
プレーンなどはその時に食べたことがあったので、今回は別のものをチョイスしてみました。
名前からして特別感がありますね。
ラスクの周りには、かなり厚めにチョコがコーティングされています。
とても美味しいのですが、チョコが厚すぎて、ラスクの美味しさが全然出てないのがちょっと残念。
プレミアムだからこその厚みなのでしょうが、これに関しては、もうちょっと控えめのほうが好みです。
■ソレイユ 5枚入 1,080円
公式の説明によると、
『「ロワ ソレイユ」とは「太陽王」すなわち、フランスの偉大なる王、ルイ14 世を讃える呼び名であります。
「グーテ・デ・ロワ ソレイユ」は「太陽王」の名に相応しい、ブロンド色に輝くクーベルチュールチョコレートをガトーラスクに コーティングした逸品です。』との事。
更に調べました。
『クーベルチュール(couverture)は、フランス語で「カバー（覆い）」という意味。成分において「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という厳格な規定がある。これは脂肪分が多く含まれていない場合、コーティングの際に薄く表面を覆うことが出来なくなるためである。国外ではこの規格に則っていないものはクーベルチュールとして認められないが、日本ではこの違いを理解せず、ただの「製菓用のチョコレート」という意味で用いられる場合もある。』
つまりは、バターっ気の強いチョコってことかな？（簡単に言い過ぎか？笑）
パター味といえば、同じく最近オープンした「キットカット・ショコラティエ」でもありました。
確かに言われれば微かに感じるのですが、逆に言われないと分からないくらい上品な味わいです。
これはよっぽど舌が肥えてないと分からないんじゃないかなぁ。
少なくとも、僕は分からないです^^;
普通に美味しいし、高級感もあるので、お土産には良いと思います。
◎総評
とても高級感ある商品だと思います。
でも、個人的には、以前に購入したホワイトチョコレートが一番美味しいですね。
5枚入りで432円と、値段も一番安いですし、ラスクとチョコのバランスが丁度良いです。
次に大丸に寄った時には、再度ホワイトチョコを購入しようと思っています。
昼総合点★★★☆☆ 3.0
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