札幌市白石区の『sai-蓮花』に行って来ました。
採点★★★★☆
駐車場は店前に１台しかありません。
でも周りに有料パーキングが数か所あります。
sai-蓮花
すぐ隣のパーキング。
1時間でも200円なので安いです。
炒飯を食べに来たのですが........メニューにありません。
まじ？
恐る恐る店員さんに聞いてみたところ、高菜炒飯なら出せるとのこと。
昔は確か野沢菜チャーハンだったんですけど、変わったんですね。
▲高菜チャーハン 850円
あらほんとだ、高菜に変わってます。
でも美味しそう。
食べましたらば。
うまし！
ここの炒飯は挽肉も入っていて、肉の旨みがしっかりでてるんですよね。
個人的には焼豚よりも挽肉派でございます。
家で作る時は必ず挽肉。
あの脂の旨みがいいんすよ。
味のほうは、濃すぎず薄すぎずちょうどいい濃さ。
ラーメン屋の炒飯と違い、しっかりコクがあるので最後まで飽きずに美味しく食べられます。
こういう炒飯を家で作りたいのよ。
化学調味料だけじゃだせない、材料の美味しさ。
レシピが知りたい。
あとがき
ひとつだけ不満は、料理が出てくるまでちょっと時間がかかること。
この日もオーダーしてから30分くらいかかりました。
厨房の人数が足りてないんですかね？
でもしかし。
美味しい挽肉炒飯が食べられる中華屋さんはあまりないので、ついつい来てしまいます。
また来よう。
アクセス
店舗： sai-蓮花
TEL： 011-846-8888
住所： 北海道札幌市白石区南郷通1南9-7 小田ビル 1F
営業時間： 11:30～15:00, 17:30～21:00
定休日： 日曜日
