サツグルメ!

札幌近郊の食べ歩き日記(炒飯、カレー、スイーツ)です。

2014-09-08から1日間の記事一覧

脂の旨味で食べる炒飯

札幌市東区の『運城飯店 (ウンジョウハンテン)』に行って来ました。 採点★★★☆☆ 裏に駐車場あり、との事。 店の向かって左側に入っていくと、駐車場がありました。 グランドールというカラオケBOXと兼用になっているようです。 8台駐車できます。 店内の様…

自家製ネギ油の作り方

ネギ油とは、ネギの香りをつけて風味をよくした油のことです。 中華料理に使用すると美味しくなるとの事なので、作ってみました。 1.使用する食材 ・長ネギ 6本 ・タマネギ 1個 ・しょうが 1個 ・ラード 2本 油はサラダ油を使う人もいるようです。 サ…